Tabasco marmelada od luka i slanine
Ovaj ljuti i slatki recept za pekmez od slanine divan je namaz, napravljen s puno slanine, luk, smeđi šećer, javorov sirup, kava, ocat, začinjene serrano paprike i originalni ljuti umak Tabasco. Rasporedite ga preko keksa ili sirnih tostira za idealan međuobrok.
Ako nikada prije niste imali pekmez od slanine, savjetujem vas da sve ovo tren odbacite i napravite sebi šaržu. Ime bi vam moglo zvučati pomalo čudno - mislim, slanina? A marmelada? - Ali uistinu, to je iskustvo, i kiselo i slatko.
Džem od slanine u osnovi je slanina koja se polako kuha s drugim sastojcima, posebno smeđim šećerom i javorovim sirupom, sve dok ne postigne & ldquo; džem od pekmeza & rdquo; dosljednost. Masnoće, šećeri i drugi sastojci sakupljaju se u smjesu koja se može preraditi u recept koji se beskonačno širi.
Pogledajte stvari. YUM.
Ljepljiv je, masan i slatkast i bogat od kombinacije tih slasno-slatkih okusa. Idemo razgovarati o sastojcima i kako to pripremiti, zar ne?
Iako očigledno imamo slaninu, a već sam spomenuo smeđi šećer i javorov sirup za slatki slatki element, bili su i luk, žestoka paprika i češnjak, koji svi daju okusne slane okuse, ali i karameliziraju i razgrađuju se u cjelokupnu mješavinu , Snažno kuhana kava dodaje ogromnu količinu zemljanog okusa, dok mješavina octa donosi lijepu razinu tanga.
Darkchili prah daje malo dodatne topline, boje i ukusa, a sve zaokružuje s nekoliko žlica originalnog vrućeg umaka Tabaco®. Naravno da možete upotrijebiti jedan od njihovih novijih okusa - chipotle bi mogao biti zanimljiv - ali original ovdje čini savršen posao, tako da ga ne mijenjam. Javite mi ako se odlučite za to.
Kuhanje je jednostavno. U osnovi sve skuhate u velikoj posudi i ostavite da odstoji na laganoj vatri nekoliko sati dok se ne oblikuje konzistencija u obliku džema. Vidjet ćete kad bude spremna. U tom trenutku možete obraditi cijelu stvar u uređaju za obradu hrane kako biste postigli gustu konzistenciju džema ili ga možete obraditi i zadržati ga malo mršavijim. Tvoj izbor. Djeluje na oba načina.
Što možete učiniti s džemom od slanine?
Džem od slanine u konačnici je namaz, tako da djeluje za zabave. Nedavno sam ovo poslužila s domaćim keksima Cheddar-Jalapeno i medom za zabavu. TAKO. DOBRO.
Također je izvrsno uparen sa sirom. Smatrajte je dijelom predjela za pladanj sira ili poslužite uz tanjir s charcuterieom.
Također možete napraviti džem od slanine u sporem kuhaču. Isprobajte ovaj recept za slaninu slaninu od slanine.
što je peperonata
Nadam se da ćete uživati! Javite mi kako se ispostavlja.
Ako uživate u kombinaciji slanine i slatkog, isprobajte naš recept za slaninu od slanutka s paprikom i duhom. Wow! Nema šala oko ovih stvari. Ukupno fave.
Pattysova perspektiva: ozbiljno. Samo napravite ove stvari. Pitanja možete postaviti kasnije. Nećete požaliti.
5 od 1 glasa Ispis Tabasco marmelada od luka - slanina - priprema pripreme 10 min Vrijeme kuhanja 2 sata 15 min. Ukupno vrijeme 2 sata 25 min. Ovaj ljuti i slatki recept za pekmez od slanine divan je namaz, napravljen s puno slanine, luka, smeđeg šećera, javorovog sirupa , kava, ocat, začinjene serrano paprike i originalni vrući umak Tabasco. Rasporedite ga preko keksa ili sirnih tostira za idealan međuobrok. Tečaj: Snack Kuhinja: Američki obroci: 6 Kalorije: 385 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci- 1 kilogram slanine
- 2 sitna luka nasjeckana
- 3 češnja češnjaka nasjeckana
- 2 serrano paprike nasjeckane
- 2 žlice smeđeg šećera
- 3 žlice čistog javorovog sirupa
- 3/4 šalice kave skuhano je snažno!
- 3 žlice jabučnog octa
- 3 žlice balzamičnog octa
- 2 žlice Tabasco umaka izvorni recept
- 1 žličica tamnog čilija u prahu Superhot prah je lijep! Ovaj put sam koristio Scotch Bonnet.
- Zagrijte veliki lonac na srednje jakoj vatri i dodajte slaninu. Kuhajte do gotovo hrskav i smeđe boje. Prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnicima da se ohladi. Nemojte odvoditi mast od slanine.
- Kuhajte luk u loncu s masnoćom slanine oko 5 minuta da omekša.
- Dodajte češnjak i serrano papriku i promiješajte. Kuhajte oko 2 minute.
- Dodajte preostale sastojke i promiješajte. Donesite smjesu da prokuha smanjite vatru na laganoj vatri.
- Nasjeckajte slaninu i dodajte je u lonac.
- Kuhajte tiho i polako oko 2 sata, povremeno miješajući. Nastat će gusta marmelada. Također, možete koristiti spor štednjak za postizanje istih rezultata.
- Kad je lijep i drag i dosljedan, prenesite ga u procesor za hranu i obradujte dok ne omekša.
- Zatim se ohladi prebaciti u spremnike za posluživanje ili skladištenje.
Napravite oko 1,5 šalice.
Prehrambene činjenice Jam Tabasco luk-slanina - količina recepta po obroku kalorije 385 kalorija iz masti 270 % Dnevne vrijednosti * Mast 30g 46% Zasićene masti 10g 50% Kolesterol 49mg 16% Natrij 627mg 26% Kalij 274mg 8% ugljikohidrati 17g 6% Šećer 12g 13% Protein 10g 20% Vitamin A 145IU 3% Vitamin C 7,3 mg 9% kalcijum 31 mg 3% Željezo 0,5mg 3% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani. Pin277 Share1 Tweet Email Yum 278 dionica