Spicy Dehidrator kuharica
Stavite taj dehidrator na dobru upotrebu! Neka začini stvari!
Savršena knjiga za ljubitelje ljutih umaka, Michael Hultquist podijelit će vam kako napraviti vlastite začinske mješavine od dehidriranog chiliesa, kao i kako napraviti ljutu kožu od vrućeg umaka i ekstra aromatičan krepak. Također će vas naučiti svježim, novim načinima korištenja dehidratora - za ukusne juhe, tople umake i jela u staklenci.
Od vrućeg umaka od češnjaka-Habaneroa do toplog umaka paprike Easy Ghost Pepper, postoji nešto za svaku paletu, bilo da ste raspoloženi za blagi aromatični okus ili umak tako ukusan da morate držati čašu mlijeka u blizini. Ostali recepti uključuju Chipotle-Bourbon govedinu jerevicu, Scorpion Chili kožu, kremastu pečenu supu od crvenog papra i karipski mango vrući umak.
Pogledajte što drugi kažu o mojoj knjizi, & ldquo; Kuharica sa začinjenim dehidratorom & rdquo ;.
Nova knjiga o začinjenom dehidriranju Mikea Hultquistsa moja je vrsta knjige. Do točke. Jednostavan. Koristan. I lijep. Kako ne možete napraviti nešto tako jednostavno i lijepo poput začinjene voćne kože? Kao čilehead, podarim ovoj knjizi tri palca gore!
ruke ljute papričice
- Dave DeWitt, koautor knjige The Complete Chile Pepper Book
Puni praktičnih ideja, recepata i korisnih savjeta. Neprocjenjiv resurs za sve koji su zainteresirani dobiti najviše od svog dehidrata. Gospodin Hultquist već nekoliko godina krasi bezbroj mnogih čudesnim kreativnim receptima i blogovima o hrani. Ovaj dodatak njegovom tijelu rada ostavit će vaše okusne pupoljke u uzbuđenom stanju post kulinarskog blaženstva!
- Thomas Toth, osnivač i glavni sauceolog, Voodoo Chile Sauces & Salsas.
Michael je još jednom pokazao zapovijed nad svim stvarima čili paprike i začinio Kuharicu The Spicy Dehidrator. Njegova inventivnost i svestranost obasjavaju svaku stranicu. Godinama koristim dehidratore za sušenje čilija i drugog voća i povrća, a ono što je Michael ovdje učinio je sjajno. Znate da u rukama imate odličnu kuharsku knjigu, kad prvi put prođete kroz nju, odmah želite baciti sve što radite i zaviriti u kuhinju isprobati mnoge recepte, a to je Michael sigurno uradio sa mnom s ovom knjigom , Fantastičan posao!
- Scott Roberts, bloger o začinjenoj hrani
Ova nova knjiga Mikea Hultquista je još jedno od toga da sami napravite kulinarsko blago. Mike me iskušao vrućim umakom, ali postavio sam udicu s odjeljkom Domaća supa i račići. Nevjerojatan asortiman s kuhinjama širom svijeta. Odličan posao Mike! Sad će taj dehidrator raditi tijekom cijele godine, umjesto samo čile berbe!
- John Hard, osnivač CaJohns Fiery Foods i Hall of Famous Hot Sauce
Ova začinjena dehidracijska kuharica Mikea Hultquista jednostavno je nevjerojatna! To je toliko informativan, ali na koristan, razumljiv način. Ako ste radoznali zbog dehidracije, ovo je knjiga koja vam je potrebna. Tko bi se mogao oduprijeti da napravite svoj kreten? I ne bilo koji kreten, pikantna slanina s burbonima od kave proziva moje ime! Kupite ovu knjigu i pripremite se za zadivljenje!
- Amanda Batcher, osnivačica Chunky Chefa
Znam da je Mike stručnjak za čili paprike i sada me iznenadio svojim znanjem za dehidriranje. Ovo je NAJBOLJA knjiga dehidratacija koju možete kupiti i SAMO knjiga koja će vam ikada trebati. Ova knjiga ima puno korisnih tehnika i sve recepte koji će vam ikada trebati za dehidriranje.
- Joanna Cismaru, tvorac Jo Cooksa i autorica 30-minutnog obroka s jednim potkrovljem
Michael je majstor transformiranja jednostavnih i često uzgojenih sastojaka, poboljšavajući njihov potencijal okusa i primjene bezvremenskom tehnikom čuvanja hrane za dehidriranje. Zna kako umiješati okus i toplinu iz čilija, stvarajući razne recepte za fanatike kapsaicina! Ova knjiga ne samo da vas uči kako napraviti zdrave i primamljive recepte, već vam daje savjete kako transformirati ostatke hrane u jestive kreacije, tako da se ništa ne troši, samo se uživa. Ova kolekcija inovativnih slatkih i slanih grickalica, jela i pića osmišljena je kako bi vaši okusni pupoljci pogodili!
- Jessica Gavin, kulinarska znanstvenica
& ldquo; Ovo je apsolutno najveća knjiga o dehidratoru koju imam. VOLIM TO. Sada je vrijeme za uzgoj više biljaka paprike! & Rdquo;
- Steve Seabury, autor knjige & ldquo; Mosh Potatoes & rdquo; i osnivač & ldquo; visokih riječnih umaka & rdquo;
tjestenina sa škampima i kobasicama
Neki jednostavno jedu, a ova knjiga nije za njih - a tu su i vrlo posebni ljudi koji uživaju u uživanju u istraživačkom kuhanju koristeći se čarobnim svojstvima robusnih okusa - uživat će u The Spicy Dehidrator Cookbook. Jedna od najnevjerojatnijih senzacija okusa koja će oduševiti vaše okusne pupove je redukcija okusa do njezine najvjerojatnije suštine. Počnite svoje iskustvo s okusom proždirući ovu jedinstvenu kuharsku knjigu. To samo nije kuharica o tome kako napraviti najbolji kreten na svijetu, već je njegovo temeljito objašnjenje kako smanjenja dehidracijom mogu potaknuti okuse do njihovog najvećeg potencijala. Kao nagrađivani majstor za roštilj i vlasnik restorana, smatrao sam da je ova knjiga nevjerojatno ukusna, a sad će to biti glavno mjesto u mojoj kuhinji. Kupi. Proždiru ga. Okusit će probuditi vaše okusne pupove!
- & ldquo; Poznati Dave & rdquo; Anderson, američki Rib King i osnivač poznatih američkih Daves of America, Inc. i Jimmies Old Southern BBQ Smokehouse
Spicy Dehidrator kuharica nudi vruć novi način pretvaranja procesa dehidracije u umjetnost. U ovoj knjizi Hultquist nudi savjete za postizanje maksimalnog ukusa od namirnica koje dehidrirate. Njegovi jedinstveni recepti privlače bilo kakve ljubitelje začina ili dehidratatora & rdquo;
- Rick Carey, predsjednik marke Nesco
& ldquo; Tko je znao da možete učiniti toliko stvari s dehidratorom! Michael Hultquist, s popularnog bloga o hrani Chili Pepper Madness, uzdigao je koncept klasičnih recepata za dehidrator na poznate razine kulinarskog prosvjetljenja. Od vještih začina i umaka, do senzacionalnih zalogaja i jela, Spicy Dehidrator kuharica premješta dehidrator hrane s stražnjeg dijela smočnice u središte kuhinje. & Rdquo;
- Sommer Collier, tvorac začinjene PERSPEKTIVE
Nikada me nije inspirirao moj dehidrator jer je sve što je ikad proizvela bila dosadna govedina. S novom knjigom Michaels u ruci Im sada izrađuje svoje vlastite čili pudere, voćne kože i neke doista nadahnute govedine kretenice! Ovo je izmjenjivač igara.
- Ray Lampe, dr. BBQ, član Kuće slavnih BBQ
& ldquo; Mike kombinira vijek kulinarskog znanja s vizualno zadivljujućim slikama. Gotovo sam mogao osjetiti mirise začina na samim stranicama. Ovo je remek djelo koje bi trebalo biti u svakoj kuhinji s čilijem & rdquo;
- Sir McMillen, izdavač - Čile Pepper magazin
meksički koktel s vrućom čokoladom
Isprobajte neke od mojih recepata za dehidrator
- Začinjena govedina Jerky
- Domaći Bagel čips
- Začinjeni čips od sušenih jabuka
- Citrus limunsko-vapnena sol
- Voćna koža jagoda-Serrano
- Tropska voćna koža