Trinidad papar Škorpion

23. listopada 2013. Pin5 Share Tweet Email Yum 5 dionica Trinidad Scorpion Pepper

Trinidad Scorpion Pepper spada među ljute paprike na svijetu s velikim rasponom vrućine. Potječe s Kariba i nazvan je po repu sličnom škorpionu. Saznajte više o tim paprikama u nastavku.



Scoville toplinske jedinice: 300 000+ SHU
Capsicum Chinense

Trinidad Scorpion papar je rijetka čili paprika koja potječe s Kariba. Rodno je iz Trinidada i Tobaga. Ove crvene, naborane paprike imaju sportske repove koji podsjećaju na škorpiona, otuda i ime, a poznati su po intenzivnoj vrućini.

Uzgoj trinidad paprika škorpiona

Kada odraste, otprilike su 80+ dana do pune zrelosti, a izvrsni su za uzgoj u loncima ili posudama, pa čak i za uzgoj u zatvorenom. Paprike se proizvode sa šiljastim vrhom.

Vrlo su vrući i zreli su od zelene do živo crvene. Biljka ima zelene stabljike, zeleno lišće i kremasto-žute cvjetove.

7 lonaca soja mozga

Koliko je ljuta paprika trinidada Škorpiona?

Trinidad paprike Scorpion mogu dosezati toplinu, od kojih mnoge mjere na oko 300 000 Scoville toplinskih jedinica na Scoville ljestvici. Ovo bi učinilo prosječni trinidadski škorpion otprilike na istoj razini topline kao i habanero papar. Usporedite to s paprikom od jalapena, koja prosječno iznosi oko 5000 SHU i otkrit ćete da je Trinidad škorpion otprilike 60 puta topliji.

Međutim, postoje i vruće sorte. Najpoznatija od ove vrste bibera je Trinidad Scorpion Butch T papar, koja je jedna od najatraktivnijih paprika na svijetu s preko 1,4 milijuna Scoville toplinskih jedinica s poskočnom kožom i repom sličnim škorpionu. Taj je papar autohtoni prema Tobagu i Trinidadu, a u SAD-u ga je razmnožavao Butch Taylor, koji je sjeme dao Neilu Smithu iz tvrtke Hippy Seed Company i Marcelu de Witu iz tvornice Chilli, oba u Australiji.

Drugi je Trinidad Moruga Scorpion, koji mjeri u preko 2 milijuna SHU. Razgovarajte o ljutoj paprici!

Kuhanje s paprikama Trinidad Scorpion

Budite oprezni pri kuhanju s ovim paprikama, jer su one izrazito vruće i mogu zagrijati vašu kožu prilikom rukovanja s njima. Idealni su za salsas, marinade i pravljenje vlastitog vrućeg umaka. Imaju pomalo voćni okus, ali i intenzivan, brzi izboj zagrijavanja, koji treba neko vrijeme da propadne. Ako osjetite vrućinu na svojoj koži ili jedete ove paprike, pogledajte moju stranicu o tome kako zaustaviti opekotinu čilija za korisne informacije.

Trinidad Scorpion Peppers

Kako sušiti paprike trinidad Scorpion

Uživam u uzgoju paprika škorpiona Trinidad za sušenje i pretvaranje u začinjene čili pudere. Lako se suše i najbolje je koristiti dehidrator. Paprike jednostavno operite i osušite, zatim izvadite stabljike i prepolovite ih na pola. Stavite ih na listove za dehidraciju i osušite ih najmanje 8 sati na 130 stupnjeva F, ili dok se potpuno ne osuše i postanu krhki. Potom ih možete mljeti u praške ili ih spremiti za kasnije hidratiziranje ili mljevenje.

Relevantne veze

  • Koje su ljute čili paprike na svijetu?
  • Popis super ljutih paprika
  • Koji je najljući papar na svijetu?
  • Bhut Jolokia paprike (duhove paprike)
  • Paprike Carolina Reaper

Gdje kupiti Trinidad Scorpions

Proizvode Trinidad Scorpion (poput vrućih umaka, suhih mahuna itd.) Možete pronaći na Amazonu (partnerska veza, moji prijatelji) ili pogledajte odjeljak resursa Chili Pepper Sememe i Chili Pepper Plants.

kubanski ulični tacos

Imate li kakvih pitanja? Slobodno pitaj! Drago mi je što mogu pomoći.

Pin5 Podijeli Tweet Pošalji Yum 5 dionica